Lomito de Cebo de Campo Ibérico Embuchado

Lomito de Cebo de Campo Ibérico Embuchado

Se obtiene de nuestros cerdos ibéricos alimentados exclusivamente de mezcla de cereales, en nuestras fincas ubicadas en las provincias de Salamanca, Toro y Ciudad Real. Elaborado a partir de presa ibérica adobada principalmente con pimentón y sal.
Alergenos:

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2011

Conservación y caducidad:

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir preferiblemente antes de: 12 meses.

Composición:

Bola de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrosa, antioxidantes E-301, especias y conservantes E-252 y E-250.

Tiempo de curación:

Tienen una curación de 6 meses.

Recomendaciones:

En envasado al vacío, abrir 10 minutos antes de su consumo.

Tratamiento aplicados:

Adobado, embutido en tripa de Fibrán, curado y proceso de maduración.

Valor Energético1618kj/389kcal
Grasas27,6g
└ de las cuales Saturadas9,2g
Hidratos de Carbono0,5g
└ de los cuales Azúcares0,5g
Proteínas34,6g
Sal3,8g
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