Longaniza de Cebo Ibérica

Longaniza de Cebo Ibérica

Procedente de cerdos ibéricos, alimentados exclusivamente de mezcla de cereales en nuestras fincas ubicadas en las provincias de Salamanca, Toro Y Ciudad Real. Embutido con forma de herradura, elaborada con las mismas carnes y adobo que el chorizo ibérico, embuchada en una tripa más pequeña y estrecha. Se diferencia, por tener una menor curación y el doble picado de su carne.
Alergenos:

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2011

Composición:

Carne de cerdo ibérico, grasa, sal, pimentón, dextrosa y especias.

Tratamiento aplicados:

Picado, adobado, embutido en tripa natural, curado y maduración.

Conservación y caducidad:

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir preferiblemente antes de: 6 meses.

Recomendaciones:

En envasado al vacío, abrir 10 minutos antes de su consumo.

Tiempo de curación:

Tienen una curación de 2 meses.

Valor Energético2083kj/504kcal
Grasas45g
└ de las cuales Saturadas17,6g
Hidratos de Carbono1,6g
└ de los cuales Azúcares1,6g
Proteínas22g
Sal3,4g
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