Salchichón Cular de Bellota Ibérico

Salchichón Cular de Bellota Ibérico

Se obtiene de nuestros cerdos ibéricos, alimentados de mezcla de cereales y en montanera en la fase final exclusivamente bellota en nuestras dehesas ubicadas en las provincias de Salamanca, Toro y Ciudad Real. Elaborado a partir de carnes picadas, aderezado con sal y pimienta molida. Se cura de forma artesanal hasta que adquiere el tiempo idóneo para su consumo.
Conservación y caducidad:

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir preferiblemente antes de: 12 meses.

Composición:

Carne de cerdo ibérico,sal, especies (orégano, pimienta negra molida, nuez moscada y ajo fresco), dextrosa, proteína de soja, dextrina, antioxidantes E-300 y E-301, conservantes E-252 y E250.

Tratamiento aplicados:

Picado, adobado, embutido en tripa natural, curado y maduración.

Tiempo de curación:

Tienen una curación de 6 meses.

Alergenos:

Contiene Proteína de Soja

Recomendaciones:

En envasado al vacío, abrir 10 minutos antes de su consumo.

Valor Energético1371kj/328kcal
Grasas18,5g
└ de las cuales Saturadas6,8g
Hidratos de Carbono0,9g
└ de los cuales Azúcares0,9g
Proteínas39,5g
Sal5,2g
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